【抗疫在家】I 挂念韩式料理？公开《梨泰院 CLASS》的招牌菜食谱！

相信有追看《梨泰院 CLASS》的韩迷们对于剧中的小酒馆「甜夜」都不会感到陌生！剧中除了拥有超吸睛的主演以外，「甜夜」所售卖的竹达彩色都深受粉丝们的好奇和垂涎啊！

早前「甜夜」的官方 IG 账号就公开了剧中招牌菜「嫩豆腐锅」和「豆芽炒五花肉」的食谱，最让小编兴奋的是，两道美食的食材和制作步骤都没有很复杂，还简单易懂！这根本就是“是时候展现我真正技术的时候”了！
 

##嫩豆腐锅

材料：

嫩豆腐 2 块、水 500ml、泡菜 1 株、红辣椒 3 片、鸡蛋、调味酱、葱

调味酱做法：

辣椒粉 4 大匙、酱油 3 大匙、砂糖 1 匙、蒜泥 1 大匙、麻油 2 大匙

做法：

-将水倒入锅中煮滚

-放入调味酱

-将嫩豆腐切成块状，放入锅中

-放入切成块状的泡菜、红辣椒、切段的葱

-最后打上一颗蛋即可

##嫩豆芽炒五花肉

材料：

五花肉 150g、豆芽 1 袋、葱、调味酱、蚝油 2 大匙

调味酱做法：

胡椒少许、酱油 2 大匙、砂糖 2 大匙、蒜泥 1/2 大匙

做法：

-先用调味酱腌制好五花肉
 

-放入锅中炒熟
 

-锅内加少许的油，将豆芽稍微翻炒，加入蚝油后快速翻炒

-将炒好的肉放在盘子底层，接着把豆芽堆成小山形状即可享用！