文：一米阳光 / 图：Pinterest
日本料理有不少comfort food，其中一样便是大人小孩都爱的茶碗蒸。原来茶碗蒸不只是美味，它还有减肥的效果呢！最近没办法出门，想吃茶碗蒸看来还得自己动手做，当成瘦身料理挺不错，至少比吃沙拉开心多了！！
根据日本工藤内科副院长、减重专业医师工藤孝文表示，茶碗蒸热量低、高蛋白质、低糖分，是适合用来减肥的食物，而且很多地方也能找得到哦！
工藤孝文强调，加了料的茶碗蒸热量大约只有150卡，而如果是没有加料的茶碗蒸热量只有70～90卡。日本女星佐佐木希和日本桌球国手石川佳纯就是无加料茶碗蒸的爱好者，低卡、高蛋白，低糖份，是绝对减肥的好食物！
茶碗蒸做法：
材料：香菇、火腿、蛋、盐、清水
做法：
1. 香菇泡发切片备用、火腿切碎。
2. 蛋加盐及水1杯打成稀蛋汁，分盛在两只小碗(或一个大的深盘)内，放进微波炉内，用中微波加热 5分钟，至蛋汁凝固。(若用隔水蒸的方式，须用小火12分钟。)
3. 再将香菇放在蒸蛋上，用中微波加热 2分钟，淋上麻油即可。（若用隔水蒸则需 5分钟。）
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《创造营2020》公开学员制服和宿舍！没有对比就没有伤害~
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1. 香菇泡发切片备用、火腿切碎。
2. 蛋加盐及水1杯打成稀蛋汁，分盛在两只小碗(或一个大的深盘)内，放进微波炉内，用中微波加热 5分钟，至蛋汁凝固。(若用隔水蒸的方式，须用小火12分钟。)
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