健康I 全家不烟不酒却得肺癌，罪魁祸首竟是厨房里的Air fryer？

文：兔美子 /图：互联网 & 《新闻报报看》截图

一家三口先后确诊肺癌，而且一家人不烟不酒，连小儿子更是运动健将，却和肺癌扯上关系的确让人疑惑，后来发现竟和家中的air fryer有关系。而且原来家中会导致空气污染的物品也不少，其中还包括了打印机、电烤炉等，都是家中看不见的空气污染来源。

现代人会入手air fryer，都是因为喜欢它不会出现油烟，认为在家使用会比用油锅做菜更健康和方便。但看不见的东西不代表不存在，air fryer在使用过程会散发PM2.5悬浮微粒，这也被世界卫生组织（WHO）列为一级致癌物，而且排放出油烟浓度比油锅产生的油烟还高出许多倍，而这些悬浮粒子会进入肺部深处，都会损害气管和肺部。

减少Air fryer油烟的方法

1 使用抽油烟机

尽管air fryer看起来产生的油烟不多，但不代表不存在，所以使用时最好打开抽油烟机，帮你带走大部分的油烟。最好就是使用完毕后，抽风机至少继续运转5-10分钟，确保厨房空气流通。

2 摆放的位置

Air fryer最好就是摆放在靠近窗边，或是透气的位置，使用时打开门或窗，也能快速将油烟驱散。

3 使用湿毛巾

如果家中环境比较封闭的话，可以准备一条湿毛巾放在air fryer出风口附近的墙壁上，可以借此吸附排出的油烟。如果家中有空气清新机的话，也可以暂时移到厨房附近，协助消散。