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探店 I FERRIA KL独特亚马逊雨林餐厅风格,烧烤、鸡尾酒好出色!
文:YY /图: 品牌提供
本想着在那么密集的吉隆坡金三角,还能从那里「挤出」一个地方,成为新的餐厅呢?没想到FERRIA KL就「诞生」了。旁边就是The Westin Hotel,隔一条马路就是Pavilion购物商场,FERRIA KL的地理位置可真是超好。
亚马逊河热带雨林风格成功出圈
FERRIA KL 在Bukit Bintang区算是相当「年轻」,要在这个地方出圈可不是那么容易。FERRIA用了亚马逊河作为风格灵感,设计贯彻整间餐厅风格,无论是店内外装修、餐桌椅的设计,还有餐具、杯具都充满热带雨林的气息,而且Y编注意到店内还故意放了烟薰,让人无论在视觉还是精神上,都和外界的吵闹有了很明显的隔绝。而且FERRIA也处处都装点了很适合拍照的植物墙、复古灯、鸟类摆设等,就是怎么拍照都让你满意就对了。
⬇️ 环绕FERRIA的店面,能够发现装潢可不马虎,每一个细节的配色都十分饱和,桌椅都能看到印花、藤编的细节等,还有到处点缀的绿植、花朵等,真的很有进入另一个世界的错觉。
让人回味的炭烤香气、酒精类口味清爽出色
不过地方再美,食物、饮料不行就是差那么一点对吧?可能乍看下,没搞清楚FERRIA卖的是什么样的食物。其实FERRIA的炭烤菜单最主打,像是和牛、羊肉、肌肉、龙虾、淡水大虾、黑鳕鱼等优质食材,经过拿捏得刚好的火候控制,让食物都沾上火烤香气,搭配上酒精类饮料,的确是很加分。
FERRIA在餐厅内的户外还有一处酒吧,可见对于饮料、酒精相当重视和看重。Y编打开饮料menu,果然选择很多,无论是无酒精还是有酒精的鸡尾酒选项,都足够让人来几次才能尝试完。而且配合会FERRIA的热带雨林主题,鸡尾酒都以酸甜的热带水果口味为主,像是芒果、百香果、蜜瓜、柑橘等,无酒精的鸡尾酒就是清爽,加上酒精后味道就更丰富特出,喜欢小酌一杯的人,这里是真的很不错的选择。
⬇️ FERRIA开胃菜有很多,看到这道Watermelon Poppers本来不抱期望,但仔细看西瓜顶端加上了柑橘酱,吃进口是意想不到的清爽和开外,所以啊~厨师的创意是很重要的!
⬇️ 如果吃过不少著名龙虾面包的人,对这道菜可能不感觉稀奇,不过FERRIA用的是大型淡水大虾,爽脆的口感搭配独特酱汁已经很回味,厨师还特地选用了奶油蛋香味浓厚的brioche面包,Y编忍不住要把当天最佳颁给它。
⬇️ 一上桌就让全部人忍不住「哇」一声的Woodfire oven Pizza,有用香料腌制入味的羊肉铺在被炭火烤得香脆的披萨上,那油脂和香气真的让人很回味!
⬇️ 喜欢意大利面的人,看到放上老虎虾、软壳蟹、贻贝的Tarzan Arrabiata海鲜意大利面,真的无法不心动,微辣的酱汁真的让人吃完也不觉得腻,而且这海鲜配料真的够大方了。
⬇️ 烧烤的食物吃不少,烤的黄梨真的是第一次,FERRIA的Grilled Crystal Pineapple吃进口明显感受到微微的炭烤气味,加上饱满的酸甜口感,还有清新的椰子冰淇淋,Y编觉得很有趣!下次和朋友来,是会忍不住点来surprise大家的选择。
FERRIA Kuala Lumpur
营业时间:12pm - 12am
地址:Level G, The Westin Kuala Lumpur (在酒店大门外侧)
电话:6010-3031122
官网:FERRIAKL IG & FERRIA FB
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