你平时吃蛋，会特地把蛋黄挑掉吗？
很多人可能会担心：“蛋黄胆固醇那么高，还是少吃一点比较好吧？”
但对于大多数健康人士来说，其实不需要因为担心胆固醇而一味避开蛋黄。一颗完整的鸡蛋，除了提供优质蛋白质，也含有人体无法自行合成的9种必需氨基酸，还有其他优质的营养素，例如Omega 3，DHA等等，是日常饮食中相当优质的营养来源。
当然，这并不代表蛋黄可以毫无节制地吃，特别是有特定健康状况或饮食需求的人，还是应该根据专业医疗或营养建议调整饮食。
也正因为如此，今年的世界鸡蛋日，QL Eggs 以引领全民营养为使命，带领大家重新认识鸡蛋的丰富营养价值，让优质营养走进每个家庭，滋养全民健康。希望大家重新认识这颗看似平凡、却藏着不少营养价值的鸡蛋。
今年，QL Eggs更携手 Astro Audio 展开 “QL Eggs Juarai Potensimu” 活动，不只是庆祝世界鸡蛋日，更把认识鸡蛋营养的讯息带进全马社区。
而最吸睛的莫过于，QL Eggs 送出了10万颗免费鸡蛋！
今年世界鸡蛋日玩真的！
13大电台变身“QL Eggs FM”
10万颗鸡蛋免费送给大马人
如果你在10月9日打开收音机，可能会发现熟悉的电台“换了身份”。
当天，QL Eggs携手 Astro Audio，让旗下13家电台化身“QL Eggs FM”，透过广播节目与听众分享鸡蛋营养知识，并一起庆祝世界鸡蛋日。
但这场活动并不只停留在电台广播上。当天，Astro Audio录音室以及全马7家超级市场，包括 Lotus’s、Everrise及CKS Supermarket 等，也同步展开免费鸡蛋派送活动。
QL Eggs 共免费派出10万颗鸡蛋，以实际行动将优质营养带进更多马来西亚家庭，为全民健康营养尽一份力。
不只是普通鸡蛋！
QL Egg富含Gold Class Nutri
2X倍营养: Omega 3呵护心脏，DHA滋养大脑
对于QL Eggs而言，鸡蛋不仅是每天餐桌上的基本食材，更是日常饮食中不可或缺的重要营养来源。
QL Eggs 长期致力于研发多元化的营养优化鸡蛋，包括 Omega-3 & DHA、Brain+ 及富含有机硒（Organic Selenium）的产品，让消费者能够根据自身及家人的营养需求，选择更适合的鸡蛋。
其中，QL Eggs的 Gold Class Nutri 主打“2X Goodness”，强调在日常饮食中摄取更多营养。其中包括：
- Omega-3：有助于维持心血管健康
- DHA：作为大脑及神经系统的重要营养素
换句话说，鸡蛋不只是“填饱肚子”的食物，也可以成为日常均衡饮食中的营养选择。
破解蛋黄迷思
鸡蛋的营养，不只在蛋白
回到一开始的问题：蛋黄真的不能吃吗？
蛋黄确实含有胆固醇，但这并不代表吃鸡蛋就一定会导致血液中的胆固醇升高。对于大多数健康人士而言，饮食中的胆固醇对血液胆固醇水平的影响通常较小，而人体本身也具备调节胆固醇生成的机制。
值得注意的是，鸡蛋中的脂肪以不饱和脂肪为主。研究显示，相比饮食中的胆固醇，饱和脂肪的摄取量通常对血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL，俗称“坏胆固醇”）水平有更显著的影响。
因此，我们不应单凭胆固醇含量来判断鸡蛋的营养价值。对于大多数健康人士而言，适量食用完整的鸡蛋，包括蛋白与蛋黄，可以摄取优质蛋白质、维生素及多种重要营养素，无须因为蛋黄含有胆固醇就刻意将其舍弃。
事实上，鸡蛋的营养并不只存在于蛋白，蛋黄同样含有多种重要营养素，包括维他命、矿物质及胆碱。而完整鸡蛋所提供的优质蛋白质，更含有人体无法自行合成的9种必需氨基酸，是日常均衡饮食中营养丰富的食物选择。
所以，与其把蛋黄直接挑掉，不妨从整体营养价值出发，根据自身的营养需求，将完整鸡蛋作为日常均衡饮食的一部分。
当然，对于本身有高胆固醇、心血管疾病或其他特殊健康状况的人士，仍建议根据医生或营养师的专业指导，适量摄取鸡蛋。
世界鸡蛋日不只是送鸡蛋
QL Eggs还有“买一送一”
如果错过免费鸡蛋派送，也不用失望。
好事成双！配合世界鸡蛋日，QL Eggs10月9日当天，也在全马 Lotus’s、Everrise及CKS Supermarket 推出买一送一优惠，让消费者能够把2倍营养 ，带回家。
从一颗看似普通的鸡蛋，到藏在蛋白与蛋黄里的营养，这个世界鸡蛋日，或许正好给了我们一个重新认识日常食物的机会。
下一次吃鸡蛋，不妨别急着把蛋黄挑掉。
毕竟，一颗完整的鸡蛋，才是完整认识它营养价值的开始。
►《热点 Hotspot》正式开通WhatsApp频道！
点击此处链接，现在就追踪我们的频道，让你不错过国内大小事、网络热门话题、专题报道及时事评论。别忘记打开旁边的小铃铛哦！