社会
热爱炸鸡、汉堡、珍珠奶茶 3大因素导致大马人饮食不健康
根据国库控股研究院(KRI)近期针对大马人为何吃得不健康所做出研究显示,随着送餐服务逐渐普及化,当中一些不健康食物的选项,可能影响国人的营养摄取量,同时该报告也点出大马人饮食不健康的3大因素。
外卖服务逐渐盛行
后疫情呈上升趋势
国库控股研究院于6月27日发布的《不健康但别无选择:食物环境和营养不均衡》报告指出,在新冠疫情期间,线上外卖服务开始普及,而后疫情时代的外卖趋势仍在上升。
报告也展示了外卖平台Grab2022年的趋势报告,在2021年到2022年期间,我国的外卖订单量增长了24%。
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大马人超爱快餐和含糖饮料
“点来当下午茶或宵夜”
同时,报告中也列举了大马人在Grab平台上搜索最多的食物类别,分别是炸鸡、汉堡、珍珠奶茶、奶茶以及拉茶,清一色都是快餐以及含糖饮料。
报告指出,这些快餐、含糖饮料和其他不健康食品,往往也是国际外卖平台上的热门食品。
“大马人常常点含糖以及碳酸饮料作为下午茶或宵夜。”
收入低、没时间、食品广告
乃大马人饮食不健康关键因素
为何大马人的饮食习惯不健康?有关报告也列出了3大关键因素。
原因1:收入
相较于高收入家庭,对低收入家庭来说,食物上的支出占据了他们收入的一大部分。
在生活成本上涨,薪水却保持不变的情况下,低收入家庭通常会做出妥协,更倾向于选择高能量的食物,而非富含微量营养素的食物。
不过,KRI报告也提及,高收入并不意味着饮食一定更健康。
“一些高收入家庭因为拥有更高的购买力和时间成本,因此更多地选择外食,例如快餐,进而摄入过多卡路里、脂肪、盐和糖,造成营养不良。”
原因2 :时间
缺少可自由自配的时间,即在工作和睡觉时间之外的时间,也是导致国人饮食不健康的原因之一。
对于时间紧迫且家庭收入低的人来说,他们没办法聘请女佣,同时也负担不起外食或订外卖的费用,促使他们只能转向即食或高度加工食品。
“这种困境迫使他们选择即食、高度加工的食品,”
原因3:不健康食品广告
另外,不健康食品的广告也间接影响着青少年对某些食品的看法。
报告强调,针对青少年的不健康食品营销在社交平台上逐渐盛行,引人堪忧。
青少年的饮食习惯通常都比较不健康,比较喜欢食用快餐和含糖饮料,因此不健康食品广告将会推波助澜,让青少年对不健康食品更感兴趣。
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