啖啖肉大满足！云顶餐厅推出龙虾大餐

烹调龙虾最好的方法莫过于焖煮，享用时才能品尝到它的润湿鲜嫩口感。如果喜欢这种烹调法，可以到云华宫、Seasons、e18hteen Inspired Cuisine和食为鲜。 喜欢煎炒料理的话，那就非到泰华宫不可，品尝到最新鲜的食材，送入口的海鲜弹牙嫩口、美味多汁。

▼云华宫的厨师选用焖煮龙虾！焖煮是一种使用熬煮和烧煮的烹饪方法，焖波士顿龙虾特级海鲜汤，分外鲜甜美味食物。首先在高温下炒，再加清汤（水），盖在小火上慢慢炖煮。

▼位于云豪酒店大厅楼层的Seasons，推出的特色菜肴是是活龙虾焖面。

▼食为鲜则是另一家饕客可以享用龙虾的地方，位于名胜酒店1楼的食为鲜餐厅推出活龙虾焖生面。

拥有优雅氛围的e18hteen Inspired Cuisine享用活龙虾，饕客肯定会想要一尝日式酢味噌龙虾鲜味高汤， 酢味噌配搭上龙虾的鲜味浓香、酥脆的裙带菜和根菜类蔬菜，美味指数绝对极致爆发。

▼e18hteen Inspired Cuisine享用活龙虾

喜欢吃香炒龙虾的话，来到美星酒店2楼的泰华宫。煎炒是这家餐厅的拿手烹饪方法。来自中国的煎炒烹调法为把食材炒在炒锅中以少量的热油搅拌快炒，以香茅和柠檬叶酱汁煮炒的波士顿龙虾香浓美味，让人垂涎三尺。

▼以香茅和柠檬叶酱汁煮炒的波士顿龙虾香浓美味