别再往冰箱塞！这35种食物不能冰

美国健康杂志《Rodale Wellness》列出的35种不能冰的食物，提醒大家别再把什么东西都往冰箱塞！一般来说冰箱温度维持在摄氏2至4度，这个温度能有效减慢食物变坏的速度和细菌滋生，尤其是煮过或切开的食物，不过并非所有食物适合存放于低温环境。

报导指出，香蕉这一类热带水果放冰箱会因过冻而出现黑点，苹果、橙、柠檬一类则会容易因流失水份而变苦；蔬菜同样容易流失水份，蕃茄会因冷藏而质地变软和味道变淡，咖啡豆同样不适宜，容易因吸了其他食物的气味而破坏原味。

不能冰的食物如下 水果类： 酪梨、香蕉、蜜瓜、黄梨、木瓜、芒果、奇异果、苹果、梨、葡萄、橙、柠檬、莱姆、桃、李子

蔬菜类： 罗勒、茄子、洋葱、葱、蒜头、青椒、马铃薯、番薯、番茄、南瓜、四季豆、秋葵