风格生活
“酱” 都可以！想像一下牛油果淋上酱油的滋味
不管是西方料理还是中华料理，酱油都是不可缺少的调味料。很多美味佳肴往往少不了酱油的上色或提味。
举凡烫青菜、炒饭、煎蛋，甚至只是白饭拌酱油也非常美味。除了这些，想来点创意的搭配，还可以把酱油用在甜点或水果上，又会是另一番新滋味！
1. 牛油果+酱油
平时吃牛油果都是搭配沙拉酱，据说如果换成牛油果+酱油的组合，也非常美味！做法很简单，切好的牛油果撒上一些芝麻再搭配酱油即可。
2. 芒果+酱油
小时候都常用未熟透的青芒果来沾酱油吃，味道真心不错。如果把芒果削好，放进冰箱，30分钟以后拿出来，沾上酱油，那会更冰凉好吃！
3. 蒸鱼+酱油
鱼除了用来煎、烧之外，还可以用来清蒸。做法简单，用盐腌一下鱼，放适量姜，葱，隔水蒸10分钟左右就行了，倒掉蒸气水，出来时淋上李锦记蒸鱼豉油即可。
4. 水煮虾+酱油
懒人菜系列之健康水煮虾，做法健康而美味！大虾洗洗、去除外壳、去除虾头和虾肠、用小刀在虾背切一下后对半片开、锅内加水煮沸，倒入虾片焯一下捞起、粘酱油直接食用。
5. 烫羊角豆+酱油
羊角豆顾胃！将羊角豆洗净，大蒜切碎与酱油砂糖拌匀。起一锅水，水滚放下羊角豆。在滚水内煮3分钟。捞起。放凉，上桌前淋上酱汁即可。
其实，不管搭配什么食材都好，所选用的酱油的品质也很重要。好的酱油倒出来就有一股清香的味道，而所使用的成分更是让人吃得安心。
比如老字号李锦记生抽，使用的便是非基因改造的黄豆制成，粒粒经严密筛选，大小相约，令发酵时间一致。其次，不添加防腐剂，真正安心味道。
如果你注重少糖、少盐、少油的健康生活，也可以选用李锦记的减盐生抽，健康之余还保留黄豆的香味，一样好味道。
另外，别错过李锦记有份赞助，每逢星期六晚上8时，在Astro华丽台及翡翠台播出的《煮乐翠》，有黄翠如为你大展厨艺。