美姐下厨 谁是地狱厨神？

美貌与智慧并重的美姐，是不是出得厅堂、入得厨房？有请Serene 林宣妤、Bella 徐苑绮、Kendra 苏凯旋、Show 苏诗僡出场，接受毒舌厨神Yoon 吴家润的考验，到底哪一组可以顺利过关，得到Yoon的赞赏呢？

芒果炒虾球

材料：
中虾（去壳挑肠）10只 约 260克
盐 酌量
胡椒粉 少许
绍酒 少许
蒜头（切片） 1粒
洋葱 （切粗块）1个
青椒（切段） ½ 个
红辣椒
芒果肉

煮法：
1.虾肉冲水洗净，用厨房纸抹干，用少许盐和胡椒粉调味。
2.用中大火烧热油锅，把虾肉煎至两面转颜色，洒下少许绍酒，煮至八成熟，盛起备用。
3.在锅中，再加少许油，爆香蒜片，加洋葱，炒至透明，加青椒和红辣椒，洒下少许盐调味。
4.青椒开始软身，加芒果肉。
5.最后虾仁回锅，炒匀。

酸梅酱煎鱼

材料：
鱼柳 300克
酸梅 3粒
姜蓉 小汤匙
蒜蓉 小汤匙
红椒 2个
大葱 1条
腌料：盐 小茶匙 / 胡椒粉 少许 / 生粉 2茶匙
调味：糖 少许

煮法：
1.先将鱼柳解冻切件，用布抹干，拌均腌料待10分钟
2.起锅后将鱼柳煎香，拌入姜蓉及蒜蓉，再放入酸梅
3.加入大葱和红椒
4.最后下糖调味，并拌入少许生粉水即可上碟