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大马帮 | 《一饭封神》有2名马来西亚大厨参赛！来认识：狮城黑马、南洋小胖厨
文：大块脸
中国最新大型美食竞技综艺《一饭封神》开播后，一度陷入抄袭Netflix《黑白大厨》争议；即便如此，《一饭封神》依然获得许多网友的支持。
《一饭封神》里的马来西亚代表
《一饭封神》请来了，16名“大厨”对垒84名“小厨”，在比赛期间，小厨都不能曝光真实名字，而是以各种封号著称。在一众小厨当中，其中2位厨师——“狮城黑马”和“南洋小胖厨”，均是来自马来西亚。
🧑🍳 “狮城黑马”：Ken Yap
Instagram：kenkaiyap
来自雪兰莪Ampang的Ken Yap，以“狮城黑马”称号参加《一饭封神》；据了解，Ken Yap是新加坡拥有2星米其林餐厅，Saint Pierre的主厨。广告
本身是客家人的Ken Yap，在首轮淘汰赛中，以酿豆腐为创作灵感，烹饪出“客家龙虾泡饭”，征服评审Chef Vicky的味蕾，成功闯进“大小厨1v1 挑战赛”。
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狮城黑马 x 《一饭封神》：
值得一提的是，Ken Yap在“1v1挑战赛”中，对垒来自香港的大厨梁伟浩，两人得挑战用“奶皮子”做主食材，进行比拼。
Ken Yap则带来了一道“奶皮子鲛鱼烩饭”，他在访问中分享，“这个启发是来自我的家乡美食，鱼头米粉，是华人移民文化的经典马来西亚美食”，打败大厨、成功晋级。
虽说，洪少翔未能晋级，但他在节目播出后，于社交媒体上分享，“这道菜的灵感来自《黄酒焖鸡》和《红槽面线》的融合，也是我餐厅里最受客人喜爱的招牌菜之一”。
洪少翔指，由于他不太懂赛制，菜品完成后等待了一段时间后泡发、坨了，虽说未能晋级，但洪少翔感谢节目组给了自己许多画面，此次的拍摄也让他有了很棒的体验。
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