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刘雨昕做糖醋排骨 全程只用平底锅!网友:上辈子可能是红太狼
刘雨昕近期在《潮流合伙人2》中挑战做糖醋排骨,结果成品却被烧黑了。有网友发现,她全程只用了一个平底锅和食材,堪称“省时省力秘诀”!
不论是洗排骨、焯水、涮排骨还是煎排骨,刘雨昕都用同一个平底锅。网友整理出她做排骨的方式:“用锅洗肉,不需要洗肉盆;同一个锅焯水!不需要深口锅 不需要水没过肉;直接倒掉水,不需要重新找个碗”。接着,就让肉继续在锅里待着直到变熟,且油还是放肉后才加的。
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除了锅,刘雨昕还会用直接用锅盖挡着,防止油溅到身上:“学会了吗?少刷不少碗啊!”简单来说,除了成品看起来可能没法吃,这招可为厨房爱好者省了不少麻烦!
看了此文后,网友调侃刘雨昕上辈子可能是红太狼:“只爱平底锅”、“那个拿锅盖挡住的姿势,很地道”、“刘雨昕知道排骨要先焯水已经很好了....在一点点进步的”。
▼红太狼。
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