Lancelot 高档情人节特餐 涵盖海陆豪华食材

趁着情人节的到来，小编带Danny 许佳麟与Geraldine 颜慧萍品尝这份情人节套餐。恋人到外庆祝情人节，Danny与Geraldine说餐厅的氛围很重要！对的，因为餐桌布置也是用来推高整晚气氛的重点，而Lancelot也为用心为伴侣们摆设餐桌，别致的蜡烛、娇艳欲滴的花瓣……不需要太多的言语，已充满浓情蜜意的氛围。

▼情人节是情侣表达爱情甜蜜的浪漫节日，情人节迷人的夜晚，来一个浪漫的烛光晚餐

餐厅浪漫的布置有！而最令情侣期待的美食呢？当然也有～Lancelot Tea-Guild的情人节套餐选用顶级的食材，前菜有冷冻美国生蚝、挪威烟熏三文鱼，汤品、主菜有For Her的嫩煎从挪威进口大比目鱼，For Him的则是香草酥羊架，最后当然来一份甜点，让小俩口满足而归。

海鲜讲求的是新鲜、还有厨师精湛的厨艺。要把海鲜食材烹煮得不失原汁原味，极考功夫，还真的是让人厨师头疼的难题。生蚝要尝鲜，因此厨师放上少许的柠檬汁，搭配鱼子酱。而烟熏是厨师其强项之一，透过本身的秘方，把烟熏三文鱼的味道发挥得淋漓尽致。

▼前菜：冷冻美国生蚝

▼前菜：挪威烟熏三文鱼

▼主菜有是挪威进口大比目鱼，保持比目鱼的肉汁，入口嫩滑又Juicy。主厨表示煎鱼首重掌控火候，勿以大火煎比目鱼，鱼肉烹煮过度，使得肉质的口感尽失。

▼香草酥羊架肉软嫩且香味独特，涂上香料和佐料腌制，再放上烤炉上烘烤酱料调味上更下足功夫。

这套情人节套餐由曾经在五星大酒店和米其林餐厅担任厨师的Chef Petr Feher，与五星级酒店担任厨师的Chris Anand负责。拥有超过21年经验的主厨Chef Petr Feher曾经在匈牙利、意大利、法国、德国、英国、加拿大和美国担任厨师，在1991年初出茅庐就已经在五星级的Panorama Hotel Prague担任学徒，2001年更在圣地亚哥和拉斯维加斯享誉全球的四季酒店担任主厨。

▼特式套餐只限2月14日情人节晚上7时供应，1人份为188令吉，想跟爱侣享受丰富味美的飨宴，就别错过这千载难逢的机会了。

▼右为曾经在五星大酒店和米其林餐厅担任厨师的Chef Petr Feher，与五星级酒店担任厨师的Chris Anand。

情人节套餐： 前菜：冰冻美国生蚝 / 挪威烟熏三文鱼 汤品：菜花浓汤 For Her：香煎大比目鱼 For Him：香草酥羊架 甜品

Lancelot Tea-Guild 地址：5A.Jln Pju 11/7@Nadayu28,Bandar Sunway，Subang Jaya 联络号码：+6012-277 2055 （Albert Tey）