过去，胡杏儿和黄宗泽曾是一对，但两人敌不过七年之痒最终分手收场。随后，胡杏儿遇上了现任老公李乘德，她大方承认对老公是一见钟情，“我觉得他也算是我，我一见钟情的那种男生，就每个女生都有自己那种喜欢的类型，他绝对是我喜欢的类型。然后我们就是开始聊天，大家都聊了很多价值观，然后自己想法等等的事情。我觉得就是一拍即合。”
2015年，胡杏儿和李乘德结婚，至今两人育有一对可爱的儿子Brendan和Ryan。即便是二子之母，但胡杏儿依然积极于幕前，提及拍戏免不了和男演员有亲密接触，胡杏儿称她和老公曾为此事争吵，“他曾向我表达，就是你不要拍《色戒》那种电影，当时我们稍微吵了一吵，我说不知道可能到时候要再想一想，他就很生气，他觉得我结婚了，肯定要拒绝演这种戏。”
当下，胡杏儿并没有想那么多，因为她觉得自己很少有机会演这类型的戏。最后胡杏儿也答应了老公，不会拍这类型的戏李乘德才消气。
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