食尚口袋名单

食尚，是一股流動的吃食文化，隨著時間的改變而被全新定義。有別於傳統食肆，食尚吃食少了歷史負擔，它不一定得代代相傳、守住時間的炭火，或咀嚼古老的鄉味。這些食尚餐飲好店反而橫空出世，奇招制勝，以年輕、律動、活潑，融入自己創意、想法等匠心獨運的形象為自己正名。它嵌合著時代的脈動，和世界同步，把吃食的次文化，推展到全新的格局。

因為少了「食以載道」，也就不會扛著「民以食為天」的大旗。吃，徹徹底底被解放了，不再囿於傳統的酸甜苦辣鹹，而成了個性的延伸、美學的創作、品位的彰顯，完完全全把吃食的地圖，切割成更小更細的版塊，吸引召集各種相異的同溫層。

這些小小的區塊，就是飲食男女、吃貨潮人的「食尚口袋名單」。它就像朋友的聯絡號碼一樣重要，也像行事曆般不可少。如同臉書的新聞，每時每刻在群組裡變幻流轉。叮叮！有好吃的必揪友；哢嚓！餐前餐後都要上傳打卡。每個人都有自身的最愛食店十大排名，而且總是處於喜新厭舊、不斷更新汰換的狀態。它讓人焦慮又亢奮，像音樂永不停止的旋轉馬車，世界濃縮成一個遊樂場，只要夠勇敢，就能當個稱職的吃貨，大肚能容，盡容天下美食美味的差異與樂趣。