中秋佳节快要来临,月饼广告也开始在轰炸大家了,五花八门的月饼要怎么选呢?双黄莲蓉、五仁月饼、流心月饼、冰皮月饼、还有榴莲月饼、芒果月饼、冰淇淋月饼都有!
有人说吃了月饼,就要减少吃饭,多喝茶去油腻,这里就帮大家算清楚,不同种类的月饼,卡路里也不一样,到底怎么吃月饼才叫吃得刚刚好?
1个双黄莲蓉月饼 = 3碗半饭热量
根据卫生署资料,一个重约190克的传统双黄莲蓉月饼,热量相当于3碗半白饭(约800千卡),脂肪含量等于8茶匙油。营养师指出,一个成年人每日需摄取的热量约2000千卡,因此,一个双黄莲蓉月饼的热量,相等于甚至超过了一顿正餐的需要。
卫生署建议,成人享用双黄莲蓉月饼时,每日应以八分之一至四分之一个为限;患有慢性病(如糖尿病和心脏病)的人士,应向医生或营养师请教每次可食用的分量。
1个双黄莲蓉月饼 = 胆固醇超标逾倍
世界卫生组织建议每人每日进食的胆固醇不应超过300毫克,但一个普通大小的传统双黄莲蓉月,却含600毫克胆固醇,是成人每日所需胆固醇的两倍,因此吃一个传统月饼即超标。营养师建议,胆固醇较高者,可选择没有蛋黄的传统或冰皮月饼。
1个双黄莲蓉月饼 = 12茶匙砂糖
12茶匙砂糖,想必大家一定不会直接倒入口,但制造月饼时,加入一定分量砂糖及油,才能令莲蓉有嫩滑口感。一个双黄莲蓉月饼所含的糖分,却与12茶匙砂糖相若,因此吃月饼的不知不觉间,已吸收大量糖分。
冰皮月饼不怕吃得多?
冰皮月饼的脂肪含量虽然较低,但一个重约180克的冰皮月饼,仍含有约25克脂肪,即约5茶匙油的分量,所以任何一种月饼都不可吃过量。
吃月饼当正餐/减饭量?
营养师建议,可将月饼当成每日小吃,但不应当作正餐,或以减少饭量换取吃更多月饼,因为白饭只含小量脂肪,月饼则“啖啖油”,即使减饭量亦可能令血糖、血脂上升,届时会得不偿失。
1个传统月饼=步行2小时40分钟
一个重约190克双黄莲蓉月饼的热量约为800千卡,进食之后,需要做多少运动才能消耗?小编以卫生署资料,按体重为60公斤的成年人计算,得出以下结果:
‧ 平地跑步(11分钟完成4个足球场,相等于1.6千米):需要跑约100分钟,即约1小时20分钟
‧ 步行:需要行约160分钟,即约2小时40分钟
‧ 跳绳:需要跳约80分钟,即约1小时20分钟
看完以上的资料,大家就可以算着来吃啦!(还是一年一次,吃了再说?)
(资料来源:明报)
neo
Fri Sep 09 2016
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