下周是农历新年啦！街上、广场的气氛越来越浓厚，到处都可以听到“大吉利统统送给你，财神会一直罩着你～”话说你决定了跟家人到哪享用团圆饭吗？选餐馆很头痛？年菜千篇一律，想吃豪料钱包却没办法负荷？軒の媽想吃不一样的年菜，因此先跟家人到来自北京的黄记煌三汁焖锅吃团圆饭，价钱大众化、吃得丰盛，环境舒适吃到很满意就对啦！
有“中国焖锅第一家”之称的黄记煌，以清朝名菜香辣汁鱼改良而成，在国外共有600多家，目前在澳洲、加拿大、美国、印尼、泰国、台湾、香港等多个国家开设了十多家店面，去年1月正式登马。（去年軒の媽受邀采访开张，话不多说报导看这里：黄记煌三汁焖锅没有汤的火锅 全靠原味焖）
黄记煌即日起至3月4日期间有两款新年餐单，分别是4至6人的“一本十利宴”和8至10人的“十八般武艺宴”，这两款菜式包括了有黄记煌的招牌经典三汁焖锅、新春拼盘、精致迎春前菜、捞生及腊味饭。老实说，軒の媽以为长辈们不适应没有7到8样年菜的团圆饭，但长辈们吃到很爽快，对一锅两吃特有新鲜感。
▼一家团圆必来个捞生！传统捞生有五颜六色的脆饼，Sorry这没办法吸引到軒の媽！因为特爱以鲜果为主的捞生，有芒果、红青苹果、雪梨、番石榴丝、柚子果肉等很Fresh～再淋上蜜糖酸梅汁，好Juicy啊！多吃也不会腻！
▼首先出场有前菜，一本十利宴可选择3选2；十八般武艺宴是6选4。必选三蔬XO猪肉、清新芒果虾！特制XO酱将猪肉片、萝卜、西芹和鸡腿菇卷起来再下锅油炸，记得要趁热吃。清新芒果虾有入口即化的芒果，鲜嫩弹牙的虾，酸酸甜甜中还有着一股幽幽的果香。
▼前菜后还有这么丰富的新春拼盘！有芋头金条、招牌八爪鱼、特制溏心蛋、蜜汁鸡翅和带子淮山，身为蛋控的軒の媽没办法抗拒溏心蛋！话说尝试好几次做溏心蛋都失败了，这溏心蛋超完美，吃进嘴里带有杞子酒香，一口送进嘴巴里，好嫩口哟！
▼吃了前菜跟拼盘，小吃的TA会说咦好像差不多，喂～重头戏现在才上演啦！有请经典百年焖锅至鲍参翅肚豪华宴登场～好大一锅呀！焖锅里先放10种蔬菜，有大蒜、萝卜、西芹等蔬菜打底，上方平舖鲍鱼仔、鲍贝、鸡翅、鱼鳔、竹笙，盖上锅盖等至七分熟即可加入酱汁。
▼除了鲍参翅肚锅另外还有两种选择，分别是金玉满堂锅（金针菇五花肉卷、西兰花、八爪鱼）和 花好月圆锅 （特制冬菇丸、西兰花、带子）。一本十利套餐3选1，十八般武艺3选2。
▼在煮三汁焖锅时不需自动动手，服务员现场打酱，并将酱汁手打成最完美的浓稠程度，酱汁缓缓从主料慢慢渗透至底料，食材与酱汁紧密结合入味、堪称一绝！等服务员开锅，吃就是了！
▼吃了焖锅饱啦？所谓“一锅两吃”，刚刚只是开场，现在才是第二轮的开始呢！第二吃就是在锅内加入少许的鸡汤吃火锅噜！火锅料有炸响铃、特制香菇丸、特制墨鱼滑、五花肉、鱼鳔、帝皇苗，两种吃法一次满足。
▼团圆饭怎可能少了丰收满满腊味饭呢？这8至10人的份量，吃到肚子都撑着了。
▼还有甜品龟苓膏！
看完黄记煌新年菜单啦，价钱呢？
4至6人的“一本十利宴”是RM488nett、8至10人的“十八般武艺宴” RM688nett。新年期间，这价钱真的很大众化喔！
黄记煌三汁焖锅
Simmer Huang Pavilion
Lot 8.101.00, Level 8, Pavilion Elite,
166, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur
营业时间：10AM – 10PM
预订联系：+603-21100102
中港台新
年菜要“豪”吃！像吃火锅一样吃鲍参翅肚
