咳！咳！咳！水果止咳偏方真有效？

彭医师 解说： 咳嗽吃橙不是愈吃愈咳？也不是，吃完橙之所以咳，多见于患者本身不单有咳嗽，而且还有痰鸣，所以咳嗽有痰的人吃了会愈吃愈咳，而且橙内的汁液会对部分患者咽喉产生刺激和痕痒感。蒸过或用盐腌的橙或桔，寒性大减，化痰止咳的功效也发挥出来。不过，中医有谓“脾不伤不久咳”之说，即久咳乃属“内伤”，病因不一定局限于肺。新咳多因肺气受损，而橙能纾缓上呼吸道症状，橙皮性味甘苦而温，具止咳化痰、宽胸降气功效。故橙加盐炖煮对于治疗新咳通常见效，不过只适合初轻症。

2.木瓜润肺燥咳嗽 坊间怎样教？去皮木瓜，蒸熟后加蜜糖。

彭医师 解说： 木瓜具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。蜜糖具养气润肺功效，润自能治燥（肺喜润恶燥）。不过多痰咳嗽人士、孕妇不宜，糖尿病患者须调减蜜糖用量。

3.焗苹果缓干咳 坊间怎样教？整个连皮苹果，用汤匙挖出核，倒入约半个分量的柠檬汁。将苹果用针状物刺些小洞，放进预热180度的焗炉焗1小时后食用。

彭医师 解说： 苹果性平、微凉、味甘、微酸。功能生津清热、润肺益胃，而柠檬有化痰止咳、生津、健脾的功效。这偏方较平和，大多数咳嗽者可服，但仅限于轻症，特别对干咳和燥咳者效用明显。如果家中无焗炉，亦可以苹果和柠檬一同煎茶饮用，有相同疗效，只是药效较为薄弱。

4.柠檬汁助咳出浓痰 坊间怎样教？柠檬汁加暖水及盐。

彭医师 解说： 柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效。柠檬皮袪痰功效比柑桔还强。浓痰多带菌，盐具杀菌功效；反复饮用或能将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。不过，凡患胃溃疡、胃酸分泌过多患者慎食。

5.寒咳靠姜茶 坊间怎样教？手掌大及去皮拍扁的姜，加一块半片糖，用两碗半水煲成两碗水。

彭医师 解说： 生姜味辛、性微温。具发汗，解表邪，温中止呕、温肺止咳功效。加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。使用的是纯正片糖，疗效属佳，如是由白砂糖再加色素而制成的片糖，反而惹痰。

6.萝卜治久咳久喘 坊间怎样教？白萝卜切片或是刨丝，淋上麦芽糖，隔水大火蒸，冒出大量蒸气及萝卜出水后熄火，饮蒸出来的水，能润喉润肺。

彭医师 解说： 白萝卜性凉，味甘辛，具有清热生津、止咳化痰的作用，蒸后能减低寒性。麦芽糖味甘，性微，温具有健脾胃、润肺止咳之功效，能治疗肺气虚弱、久咳久喘等症。而如果是热咳，可将生白萝卜切片或刨丝，淋上麦芽糖，等十几分钟待生白萝卜出水后饮用，饮完再静置数十分钟后，待再出水后再饮，直到萝卜水不再出为止。

7.香蕉加冰糖具化痰 坊间怎样教？用香蕉炖冰糖，隔水炖煮香蕉的时间最少要有一小时。

彭医师 解说： 香蕉原本性寒味甘，寒性经蒸煮后仍会有部分保留，至于冰糖，性平、味甘，具有补中益气、和胃润肺功效。两者合炖具止咳及化痰的作用。不过，这偏方建议食用时间不宜太久，如果吃了一、两星期都不见好转，最好停服。

8.气喘性咳嗽靠青木瓜 坊间怎样教？青木瓜及柿饼加水煮30分钟。

彭医师 解说： 气喘性咳嗽多伤及肺、脾、肾三脏，青木瓜味甘、性平、微寒，能润肺止咳、化湿运脾，而柿饼性质较平和，能润肺理气，两者合之有治气喘性咳嗽之效，但疗效较缓和。然而，多痰咳嗽人士，特别是痰稠患者，又或者孕妇亦不适宜，而糖尿病患者须调减柿饼用量。