厨房手残族必收，“叮一叮” 微波炉极简单食谱！ 你一定有需要用到的时候

BUT ! 人生最有希望有时候就是这个 BUT。

BUT！ 因为有微波炉这伟大的发明，“厨房手残族” 也可以在 “叮一叮” 之下弄出一点至少可以放进嘴巴称之为食物的东西啦（？）！

趁着农历新年，你也可以靠一部微波炉，就轻易完成从主食到零嘴的 fusion feel CNY 大餐啦！

前菜：香滑茶碗蒸（Chawan-mushi 蒸蛋 ）

前菜要能唤醒味蕾、暖和胃袋，又不能太油腻和太大份以免影响享用主食的食欲，所以香滑的茶碗蒸就最适合啦！

I. 将虾子去肠、洗净，放进容器加入清水，用耐热保鲜纸包好，放入微波炉以中高火加热5分钟后，盛起备用 II. 在另一容器内，打两颗鸡蛋，加入高汤、酱油、米酒等调味料，若要更贴近东瀛风味，可选择柴鱼上汤、味醂及昆布酱油， 然后和鸡蛋一起搅匀 III. 另一个碗内，将已灼好的虾子、蟹柳及菇类（看你最喜欢什么菇啦）摆美美，然后将蛋浆通过筛子倒入碗内 IV. 使用具有 Healthy Steam 功能的 Samsung HotBlast™ 微波炉，大约 7 分钟就能完成了~

主食 1：外脆内嫩金黄烤全鸡

说起烤全鸡，大家一定会想起用棍子串联起来、在火堆上反转又反转的风味土法烤鸡吧？ 那的确是非常惹人垂涎的~~~ 不过，这种烤法一来对手力以至体力都有要求，再来则是 Manually 烤全鸡的经验决定成败！ 但现在，我们用微波炉就能轻松搞掂，失败率几乎为零啊！

I. 清掉内脏、将全鸡洗干净，然后鸡头和鸡脚切掉不用 II. 将自己喜欢的配料（红青黄椒啊，萝卜啊等等）塞进鸡肚里 III. 为鸡绑棉线，除了是为了固定烘烤时的形态，另外也是避免鸡翅烤焦，因此要将鸡翅绑在棉线底下，并将鸡翅尖藏在鸡胸下 IV. 抹上橄榄油增加色香，加上盐、胡椒等或者自家特制的酱料涂抹全鸡，“马杀鸡” 一下以更入味 V. 放进微波炉里，若你是使用Samsung HotBlast™ 微波炉，就能直接 “Auto” 然后将热度调到 8，微波炉就会自动调节。 比起传统烤法、或其他烤炉需要约至少 3 小时以及多次反复烤， Samsung HotBlast™ 微波炉约 40 分钟就能收工~~ 而且这期间你又可以准备其他的东西啦……

主食 2：香煎三文鱼 – Grill

三文鱼是很多人的心头爱，而且简单的烹调也可以很好吃！

I. 将三文鱼纵切成适中份量后，抹干表面水份 II. 加盐、黑胡椒调味 （这是简单版，当然你有私家秘方也可以用~） III. 鱼皮朝下，放进 Samsung HotBlast™ 微波炉，使用 “combination” 功能，选择热度 “70” 和烹调时间 10 分钟，就行了！ IV. 要再更进一步， 可以制作黄油酱汁： 在水中混合柠檬汁、盐和辣椒粉，煮沸 V. 然后分阶段加入黄油不断搅拌，直到煮融至乳汁，撒入葱花再搅拌，就能搭配上桌了！

除了主食，一些甜品和小吃的制作方法，也是你意想不到的简单：

甜品：核桃蛋糕

话说，对女人而言，不管吃得多饱，甜品都是属于另一个胃的！

I. 打四个鸡蛋，将蛋黄和蛋白搅匀 II. 在另一个容器，依次放进半公斤面粉、85 克粉糖、20 克奶粉、5 克苏打粉、 5 克蛋糕发粉、 100 克核桃、约 20 颗干果，将全部东西搅匀 III. 回到鸡蛋的容器，加入些许食用香草香精以及 85 克液化牛油，再搅拌 IV. 将面粉容器的搅拌物酌量倒入鸡蛋的容器里搅拌，若觉得水分不够可以加一些牛奶 V. 充分搅匀后，就可以倒入烘盘、并加上一些核桃碎，放进 Samsung HotBlast™ 微波炉里点选 160度的烘焙温度以及 5 分钟烘焙时间，就可以等待上桌了！

零嘴：马铃薯块

马铃薯块（Potato Wedges）也是一道很令人开始吃后就欲罢不能的小吃！

I. 将马铃薯洗干净、去皮、切块，多薄多厚视乎你喜爱的口感，不过厚的比较难熟啦 II. 把切好的薯块在温水中泡个 3 -5 分钟去掉淀粉，然后用吸水纸吸走多余水分 III. 在薯块上洒橄榄油、椒盐、沾橄榄油的大蒜、或者加辣椒粉、胡椒粉等等任何你认为能让你味蕾感到幸福的 IV. 放进 Samsung HotBlast™ 微波炉启动 SlimFry 功能，选择 “薯块” 以及煮食的份额就行了哦！

是不是简单到有点过份？ 连手残族都有手痒痒想要一过大厨手瘾的感觉…… 不过当然，先决条件是 —— 你要有一台微波炉啦！ 而一台好的微波炉，不仅能大大缩短煮食所费的时间，还能让你安心煮食无需时刻紧紧张张地注视着食物的变化，说着的就是 Samsung 新推出具有专利HOTBLAST™ 科技的智能微波炉，能将热空气渗透食物表面的无数细孔，让食物更简易地均匀受热，省时又省力~~

当然，有了微波炉这个烹饪神器，你也得要有库存的食材才行的啊！ 要库存食材当然就是需要冰箱，说到这里 Samsung 当然又有好介绍，新推出的智能冰箱，采用三循环冷却系统（Triple Cooling System），有三组独立制冷系统与风扇，令气味不混杂的同时，食材也得以在高达70% 空气湿度下达到高效保湿，令蔬果更保鲜。 此外，智慧温控设计，让冰箱右下方的温控室可提供四种温度模式选择—— 冷冻、鲜冷冻、微冷冻、冷藏，满足不同食材保鲜需求。

所谓 “科技来自人性”； 家电就是为了是人们的生活更加便利而存在的。Samsung 这一冰一火的组合 —— 三循环冷却系统冰箱和 HOTBLAST™ 智能微波炉， 让你的生活在更加悠哉的同时，也同时维持在高质量。

不过上述菜谱毕竟是只可以 Syok sendiri 的餐点而已，要看大师级人马如何化繁为简的同时却依然能呈现出大师级的菜餸，就要看 《肥妈新年新煮意 2》 啦！