搭直升机的地点在香港，从半岛酒店30楼穿越神秘通道，来到专属休息室之后，展开空中旅程，从灰冷的高楼大厦群，飞往蓝色海岸以及绿意盎然的山林，途中有帅气的王机长讲解景致，这里是尖沙咀，那里是跑马地......，眼尖的话还可以看到喜爱的商店或餐厅，仿佛从不同的角度逛不一样的街。
一趟直升机旅程约20分钟，可进行私人飞行，六人包机价格港币9999元，若指定王敏德担任机长为港币15000元（约8500令吉），并可获得亲笔签名照片。
曾载过泰国公主、莫文蔚、蒙嘉慧
王敏德1998年进入航空领域，迄今已经快20年，当时，他有幸见到了阿波罗17号的宇航员Eugene Cernan，于是对航空产生了浓厚的兴趣，希望自己也有机会能像他一样做一个专业的航空人士。
最初，王敏德学习的是民用飞机，后来在接受了一次直升机培训后，就全身心的开始学习直升机驾照。王敏德有着香港航空青年团的“专业上尉”头衔，他取得的是号称史上最难考的驾照。
他清楚记得，当时刚考了两个小时的笔试就已经要做不下去了，“那是我有生以来最难的考试，包括：航空法律、涡轮和活塞机械、飞机架构、电工学、自动启航和驾驶人表现”。如果要拿到私人机师牌照，还要“受训50小时，与导师双人飞行20个小时，单人飞行15个小时，50英里直线飞行10个小时”。真的不简单！
最终，皇天不负有心人，王敏德在2000年取得了FAA的直升机私人执照（CPL），现在他已经是Heliservices（HK）的一名飞行员。他现在每周为香港航空集团下的直升机服务公司执飞一次，“我本身是一个明星，又为公司的贵宾提供飞行服务，这本身就是一件很意思的事。”
说起驾驶直升机飞行的难忘经历，他笑称有一次载过一个十岁女孩，对方第一次乘直升机，又害怕又紧张，他在机上一直安抚她，慢速驾驶，最终当直升机降落时，女孩已经忘记害怕，还非常兴奋。还有次载一位泰国公主，她也是很害怕乘直升机，不时叫他快点降落，“我骗她说空中道路有阻塞，要慢慢飞，又在空中多兜几个圈才降落，她最后都觉得好玩”。
王敏德对飞行总是充满了奇思妙想，他曾经完成过一项挑战自我飞行技术的创举，将直升机降落在他朋友的一条超级游艇上。“因为海浪的缘故，在游艇上起降具有一定的危险性，所以之前特别向一位有经验的机师学习并练习。”此外，他还发起组织了一个飞行慈善机构，得到了积极的回响。更有意思的是，他的启蒙恩师Eugene更是特意过来并慷慨解囊捐助。
显然，在很多人看来，飞行机师是一份高度紧张的工作，王敏德却不这么看。“飞行对我来说主要是休闲娱乐，那是一种绝美的体验。”尽管他也会精神高度集中，但驾驶直升机对他来说是另一种释放工作压力的方式。“因为在空中俯瞰整座城市的时候，你会突然感到世界真是太美妙，自然的力量让人敬畏。”
说到驾驶技术、专业技能，王敏德在其朋友圈中有口皆碑，尤其是在驾驶直升飞机上。他曾经载着港星蒙嘉慧飞行，当时蒙嘉慧对王敏德的驾驶技术佩服得五体投地。2007年的时候，王敏德还与莫文蔚一起“飞向自由”，一同在空中饱览维港景色，充当副机长的莫文蔚亦是大赞王敏德的驾驶技术。
这就是那个爱飞行的王敏德，一个二十岁就开始了自己演艺事业，如今有着演员、歌手、商人和飞行员等多重身份的名人，他期望着香港有自己的飞行学校，又憧憬着自己的儿子将来能够成为一名飞机师。
