铁质是人体不可或缺的需求，缺铁容易导致疲倦、头晕、食慾不振、抵抗力下降等问题。动物性食物富含的『血基质铁』是属于人体吸收率较好的铁质。男性一天应摄取10毫克，女性一天则应摄取15毫克的铁。
以下8种补铁补血食物都是营养师推荐，所以别再说牛肉是最补血的了。
Top 8：牛腩（2.3mg）
牛腩指的是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块。除了补血，牛腩中也含有不少胶原蛋白，也算是美容食材的一种。
Top 7：生蚝（5.2mg）
生蚝有滋阴补血的功效，不喜欢生吃的话，像路边摊卖的蚝煎同样能提高补血的功效。
Top 6：章鱼（6.1mg）
补血食疗材料中，补而不燥又美味的，章鱼是其中之一。同时它也含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，在营养搭配上也有绝妙之处。
Top 5：小鱼干（6.8mg）
不喜欢内脏或肉类的人，小鱼干就是最好的选择！女性一天只需要摄取60g小鱼干就有足够铁质，并且还可补充钙质呢。
Top 4：猪肝（10.2mg）
猪肝从我们老祖宗那辈就公认为是补血圣品，熬成汤还是煲粥都能达到补血作用。猪肝富含铁、维生素、蛋白质和微量元素，人体所需的大多数营养基本都有了，补血尤其好。
Top 3：鸭血（15.6mg）
动物血制品中的铁含量丰富，吸收利用率也高，炖一锅鸭血汤在补血补铁挺合适。很多人认为动物血不干净，其实，没有通过任何加工的动物血才是物美价廉的好食品。
Top 2：海蚌（25.7mg）
海蚌是海产双壳贝类，营养丰富，口感鲜美！补血益气兼均衡营养，烹饪起来也比起内脏食材更容易让人接受。
Top 1：猪血（45mg）
猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用，其铁吸收率可高达到22% 以上。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
【韩流Channel EP180】2020年必看的韩剧 你都看了吗？
