Ü虎2022 I 柿柿如意新年曲奇饼，空气炸锅20分钟搞定食谱！
January 11, 2022
02:14 MYT
文+整理：精致小猪 / 图：小红书
这个新年也想试看看做个有颜值的新年饼吗？以下这个柿柿如意新年曲奇饼不仅可爱，还不需要用到烤箱，空气炸锅就能搞定的食谱，想要“柿柿”如意记得把材料和步骤都收藏好咯！
材料》
黄油 75g
糖粉 30g
全蛋液 17g
低粉（蛋糕粉） 120g
杏仁粉 15g
芝士粉 15g
抹茶粉 1g
制作步骤》
1：黄油室温软化后加入糖粉
2：用打蛋器打至黄油颜色发白，分次加入蛋液混合均匀
3：过筛加入低粉和杏仁粉，翻拌一下
4：称除20g面团加入抹茶粉，剩余的加入芝士粉
5：芝士面团分成7g一个，搓成圆形，稍微按扁
6：抹茶面团擀开，印出树叶形状（或者用星星形状代替也可），把树叶轻轻压一下，让它更贴合
7：柿子形状可根据自己喜欢来完成，可圆也可方
8：最后放入空气炸锅150度，20分钟就能出炉
这个食谱要进烤箱也是ok的，温度和时间都大同小异，只是烤箱就需要提前预热。整个曲奇饼吃起来就类似德国酥那种带酥的口感，加上可爱的造型，新年用来招呼客人就是超有水准的！新一年就祝大家柿柿如意，好柿发生！
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