生活 I 除了牛奶!这 6种食物也是高钙王,都是素食者能吃的!
July 9, 2020
11:24 MYT
高钙食物除了我们熟悉的牛奶,其实还有不少食物比牛奶更含有丰富的钙质,而且更有其他丰富营养,以下6种食物不妨一试!重点是,吃素者都能吃呢!
1:豆腐
豆制品和牛奶一样含有钙质,尤其老豆腐中的钙含量高,又适合人体吸收。如想以豆腐补钙,宜选用传统硬豆腐,比软豆腐更有效,不过有尿酸过多者则忌吃。
2:奇亚籽
奇亚籽含有丰富矿物质,而且含有的钙质是牛奶的五倍,每100克已经含有631毫克。它还含有完整蛋白质,素食者又可以吃奇亚籽来补充所需营养,并有助降低胆固醇、减低炎症。
3:黑芝麻
黑芝麻营养高我们都知道,只是没想到它也是高钙王。黑芝麻当中含有天然维生素、油脂和不饱和脂肪酸等带有抗氧化功效,以每100克黑芝麻计算,钙含量含有975毫克,远远超过牛奶的钙含量。
4:羊角豆
每100克羊角豆含钙93毫克,属于较低热量的食物,富有可溶性膳食纤维,不管对健康还是瘦身来说它都是好东西。
5:毛豆
日本餐牌里一定找到的食物,毛豆中含有必需胺基酸,它是人体最不能缺乏的营养素,能够刺激和控制人体生长的重要物质。除了含有钙质外,也富有足够的膳食纤维、维他命C等多种营养素。
6:杏仁
以每100克杏仁计算,钙含量含有264毫克,作为补充钙质的零食它绝对能胜任。加上杏仁有助于降低坏的胆固醇,同时为身体增加好的胆固醇,good!
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