【抗疫在家】 I 香蕉这样保存10天不会坏！蕉你吃出好味道！
April 20, 2020
12:24 MYT
文+整理：一米阳光 / 图：Pinterest
编那天在超市买了一束香蕉，结果放不到3天就软趴趴，到底是不懂得挑选和保存香蕉的新手。既然香蕉好处多，今天就来说说看，怎么挑选香蕉？
好的香蕉特征！
**挑选尾端青绿色的。
**挑选有稜有角的。
Q：如何保存香蕉呢？
很多人都会习惯把吃不完的香蕉存放在冰箱里，其实建议你千万别直接这么做。冰箱的冷藏温度比香蕉所能承受的摄氏15度温度还低。首先要用清水清洗香蕉头，洗掉讨厌的催熟剂，再用保鲜膜把香蕉根部封印起来，接着把香蕉悬挂起来避免香蕉互相挤烂，这样香蕉便能保存10天左右。
温馨提醒：如果直接摆放在冰箱就会导致香蕉褐化而变黑。倘若你真的要放进冰箱保存，记得先包上一层报纸、装入塑胶袋中封起，再送入冰箱。
Q：香蕉除了可以吃，还能干吗呢？
香蕉皮是很有用处的哦！香蕉皮含有单宁成分，用来擦拭皮鞋或皮沙发等皮制品，可以使皮革变得光亮。除此之外，你还可以把香蕉皮当成肥料，滋养你的盆栽。
Q：到底香蕉什么时候吃才最好吃？
香蕉皮泛起自然的芝麻斑时，成熟度刚好，所以甜度和香度达到最佳的时候。香蕉皮会渐转黄，黄皮至泛起黑点即达到七级的熟度，是糖分最高的时候。
Q：有时候剥香蕉时会有白色的丝丝，那是什么啊？
我们习惯性把香蕉皮拨开时都会连同白色的丝丝清理掉，其实那白色的皮丝有丰富的水溶性纤维，对人体是很有益处的。下次吃香蕉时，可以不需要可以把它剥走咯。
Q：有哪些与香蕉相克的食物吗？
香蕉忌与马铃薯、地瓜和芋头一起吃。这三种食物淀粉含量高，很容易会让原本消化不良的人产生胀气的情况。
Q：香蕉减肥法真的有效吗？
香蕉有帮助解决便秘的问题是没错，但是绝对不能过量，否则会导致胃肠功能障碍。毕竟香蕉含糖分高，胃酸过多者就尽量少吃为妙咯！
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