你平时吃的饼干还安全吗?香港消费者委员会发布报告揭露,宣称不少国家出产的饼干产品含有致癌物,恐怕影响神经系统问题,甚至导致男性不育。而家喻户晓的大马品牌也卷入了这场“食安风暴”!

全数饼干样本含致癌物!
罪魁祸首是"棕油"?

根据香港消费者委员会的最新调查,他们所测试的60款包装饼干样本,发现全数样本都检验出污染物,包括环氧丙醇(Glycidol)和丙烯酰胺(Acrylamide),以及氯丙二醇(3-MCPD)。当中有75%(46个样本)甚至同时验出3种污染物。

环氧丙醇和丙烯酰胺可诱发实验动物患上癌症,属于基因致癌物,也可能压抑人类地神经系统。

委员会相信,这些污染物是在饼干生产过程中出现,而罪魁祸首是里头的主要成分——棕油。欧洲食品安全局(EFSA)曾指出,高温下提炼的棕油可能致癌。

“我们相信厂商有能力避免这些污染物,因为主要成分都是来自棕油。厂商可以尝试调控成分,尽可能地把污染物水平降低。”

近年棕油频遭“妖魔化”
饼干成最新受害者?


值得关注的一点是,欧盟近年来不断“妖魔化”棕油,对棕油的敌意,也几度引起了我国的抗议。

这一回,香港消委会的报告,也是在无法百分百确认下,把矛头对准棕油。

另外,其中56款饼干也验出氯丙二醇。氯丙二醇被指可影响肾脏功能,并导致男性不育。欧洲食品安全局建议,60公斤的成年人,日常安全摄入量应少于120微克。

在委员会的测试中,含氯丙二醇最高含量的饼干样本,每公斤含有2000微克,超标逾16倍。换言之,一名3-5岁的孩童,只需进食8片饼干,就已经超过日常安全摄入量。

大马5款饼干榜上有名
包括家喻户晓苏打饼
共有5款在大马出售的饼干品牌被验出含有致癌物:
其中,大马出产的合成乒乓较较饼,每公斤含有2100毫克的环氧丙醇,在排行种排名第二,而丙烯酰胺含量,每公斤也有500毫克,排名第4。

世界卫生组织(WHO)认为,规定基因致癌物的安全摄入量并不实际,建议尽可能地降低摄入致癌物的风险。因此委员会也只能建议民众,尽可能减少这些饼干的食用,或者以更健康的选择代替。

“如果真的需要吃下这些饼干,请克制。”



你可能感兴趣:
。国名饼干可能致癌?来看看卫生部如何解释。

==========​==========​==========

看更多:新冠口服药沦富国所有? 恐加剧各国抗疫物资不均