“国民饼干”——合成乒乓较较饼等马来西亚人熟悉的饼干,卷入了食安风暴。对此,卫生部急发文告表示,这些食品都经过“食物安全保证计划”(PJKM)。对于香港消费委员会的指控,该部透露会再进一步调查。

卫生部:会进一步调查
卫部旗下的食品安全及品质部门(BKKM )指,本地生产的合成乒乓较较饼,取得“食物安全保证计划”(PJKM)底下HACCP检测的认证。

HACCP检测,即Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写,是“危害分析的临界控制点”认证。

此认证是为了确保食品在生产、加工、制造、准备等过程中的安全。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。此HACCP检测,也会定期为食物产品工厂进行验证。

“上述食品的工厂挂有HACCP证书,我们会再进一步针对此事调查。”


75%样本验出3种污染物
大马5款饼干卷入食安风暴

根据香港消费者委员会的最新调查,他们所测试的60款包装饼干样本,发现全数样本都检验出污染物,包括环氧丙醇(Glycidol)和丙烯酰胺(Acrylamide),以及氯丙二醇(3-MCPD)。当中有75%(46个样本)甚至同时验出3种污染物。

环氧丙醇和丙烯酰胺可诱发实验动物患上癌症,属于基因致癌物,也可能压抑人类地神经系统。

BKKM解释,虽然制造食物的过程中会产生环氧丙醇(Glycidol)和丙烯酰胺(Acrylamide),但可以更换食物原料和生产过程解决污染物释出的问题。

大马5款饼干榜上有名
包括家喻户晓苏打饼

共有5款在大马出售的饼干品牌被验出含有致癌物: