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餐馆地点影响食物价格 印度煎饼或涨到比RM1.50还贵?
涨价潮一波接一波?大马姑苏厨业茶酒楼联合总会指出,随着食材价格上涨,一些餐饮业者可能会减少食材使用,又或者减少餐点的分量。
餐饮业者挣扎求存
邱星超:盼消费者给予理解
该会副会长邱星超向《星报》透露指,基本上减少食物的分量就意味着食物价格上涨,因为即使食物减少了,消费者还是需要支付同样的价格。但为了留住顾客, 很多餐馆已别无选择。
邱星超指出,业者除了需要应付上涨了20%的家禽价格,还要承担非食材的35%额外成本来购买塑料袋、消毒设备等等。
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他表示,业者和消费者双方都在苦苦挣扎,需要在这困难的时期生存下来,因此希望所有人,包括消费者能为餐馆老板的处境给予理解。
避免造成消费者负担
贾瓦哈阿里:确保涨幅控制最小
另一边厢,大马穆斯林餐馆业者协会(PRESMA)主席贾瓦哈阿里表示,他们的会员将尽力维持食物价格在可负担范围,尤其是对于B40群体。
他承诺,若食物价格需上涨,他们也会确保涨幅控制到最小,以避免对消费者造成负担。
“在这艰难时期,我们正在尽一份力帮助大马人。”
他补充,有些餐馆可能会因为租金等营运成本而提高餐点价格,不过消费者也有权利选择是否要在这些价格更高的餐馆用餐。
他指出,餐馆的位置也会影响餐点的价格,因为有些业者需要支付更高的租金。
“一片印度煎饼的售价在郊区可能是RM1.50,但在城市就可能会更贵。”
尽管如此,贾瓦哈阿里表示,如果消费者遇到一些餐馆征收不合理价格,他们还是可以向贸消部投诉。
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