英超市取消标注“使用期限” 料每年可节省数百万公升牛奶

为减少浪费食物，英国连锁超市Morrisons宣布，从1月底开始，将自家品牌牛奶所标注的“使用期限”（use by），改为“最佳食用”（best before）日期，这项新措施有助于每年减少丢弃数百万公升牛奶。

优质牛奶仍可保存数日 促民众用鼻闻检查牛奶质量 一名高级牛奶采购员古德 （Ian Goode）表示，丢弃大量牛奶意味着浪费农民努力，而且还将不必要的碳排放至大气中。

他续称，其实优质的牛奶在正常保质期后仍可保存数日，且可正常饮用，因此鼓励民众用“鼻闻”的方式检查牛奶是否能够正常饮用。

“透过鼻闻方式检查牛奶质量，再决定牛奶是否能正常饮用，不需使用期限届满即放弃。”

牛奶是英国第3大被浪费的食物 根据回收慈善机构Wrap的数据显示，在英国，牛奶是第3大被浪费的食物，仅次于土豆及面包，每年约有2.8亿公升牛奶被丢弃，估计有5百多万公升牛奶是基于使用期限而被倒掉。

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