鸡肉短缺产生连锁效应 国内多家快餐店即将没鸡卖

肉鸡短缺KFC没鸡卖 根据社交媒体上流传的贴文，不少KFC分店因为供货短缺，已暂停售卖部分产品，当中就包括了炸薯条和炸鸡。

不少网民在留言处指出，他曾3次到访KFC用餐，但每一次薯条都短缺，被迫换成了薯块（Wedges）；不过，也有网民埋怨，最令人难受的还是鸡肉短缺问题。

据了解，全国部分KFC已经暂停售卖鸡肉爆米花、炸鸡块、鸡肉汉堡及包菜沙拉等食品，不少分店也会在店门前贴上告示，提醒民众食材有限。

KFC被调侃成 K（广）F（府）C（炒） 不但如此，由于不少顾客专程到KFC后，却无法购得心心念念的炸鸡，有网民就在网上制图以幽默的方式调侃KFC（Kentucky Fried Chicken）现在应该改名为“广府炒”（Kung Fu Chao），笑称KFC没有鸡肉可卖，可以考虑卖“广府炒”了。

不少分店无法提供炸鸡套餐 记者在透过外送平台查看时，发现不少KFC分店仍无法提供炸鸡套餐，惟无法确定是炸鸡或其他食材短缺而无法提供相关食品。不过，一些分店的供应则不受影响。

全球供应链出现问题 大部分产品供量有限 针对上述的现象，大马KFC新任首席执行员周怀丰（Stephen Chew）在接受《马来邮报》访问时坦言，全马不少KFC分店因食品供应短缺，被迫将部分产品暂时下架，或者更换其他价格相符的食品以供食客选择。

他表示，大马KFC的供应商因疫情影响，全球供应链出现问题，进而影响了肯德基的营运，导致部分食品供应短缺。

“我们很遗憾地告诉大家，我们正面对着食品短缺的问题，所以，目前菜单上的大多数产品供给都非常有限。”

周怀丰直言，他们目前仍无法确定以上问题何时得以解决，但他们会竭尽所能以寻找合适的替代方案。

不只是KFC面临缺鸡难题 大多鸡肉专卖快餐店也遭殃 其实，除了KFC，其他销售炸鸡的快餐店，例如德州炸鸡（Texas Chicken）、Nando's、麦当劳（McD）等等，都纷纷表示货源有限。

德州炸鸡大马区公关主管朱奈达（ Junaidah Mazlan）表示，如今每日供应的鸡肉量非常有限，相信很快就会“没鸡卖”，但还是要取决于市场的需求。

“由于我们的鸡肉，每天都是经过本地清真供应商新鲜供应，对食品质量和安全标准又非常严格的要求。所以，我们很遗憾地说，可能会定期用完带骨鸡肉。目前，我们也正极力寻找其他替代方案。”

至于Nando大马首席商务经理Chai Hui Fung也表示，鸡肉短缺问题其实持续超过半年，所以早前就开始推介更多元化蔬食餐和替代方案，例如汉堡、卷饼、鸡肉条以及颇受欢迎的素食嘉年华餐等。

“对所有餐饮业者来说，现在是个极具挑战的时期，所以我们只能竭尽所能进行管理，灵活调整菜单。而目前，Nando并没有涨价的打算。”

至于大马麦当劳（Mcdonald’s）也回应，由于他们并非主打炸鸡，加上供应商也承诺持续供应，所以鸡肉短缺问题目前对他们影响不大。

“如果我们真的面临短缺，我们到时会告知所有餐馆和消费者。”

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