全球最佳十大咖啡 希腊咖啡占3名
March 20, 2024
10:23 MYT
欧洲美食旅游网站TasteAtlas日前发布“世界39种最佳咖啡”排行榜，怡保白咖啡排名第十，击败越南冰咖啡、意式浓缩咖啡（Espresso）等等世界著名咖啡。
“怡保白咖啡”榜上有名
成全球十大最佳咖啡
TasteAtlas在介绍中形容，怡保白咖啡顾名思义源自于怡保，但与其名字不同的是，怡保白咖啡并不是“白色的咖啡。
“这个名字源于烘培技术，咖啡豆在研磨和冲泡前，先在人造黄油中轻微烘培。”
“这种烘培风格与马来西亚的海南移民有关，并采用经典技术来创造一种更温和、轻微焦糖风味的咖啡。”
该网站也认为，人们不应该把怡保白咖啡，当成是一般添加牛奶或奶精的“白色咖啡”。
全球最佳咖啡
希腊3咖啡皆上榜！
除了怡保白咖啡，榜上列举“世上最佳咖啡”的排名如下：
- 第1名：希腊——“弗雷多”浓缩咖啡（Espresso Freddo）
- 第2名：古巴——古巴咖啡（Cafe Cubano）
- 第3名：印度——印度滴漏咖啡（Indian Filter Coffee）
- 第4名：希腊——“弗雷多”卡布奇诺（Freddo Cappuccino）
- 第5名：西班牙——邦邦咖啡（Cafe Bombon）
- 第6名：意大利——卡布奇诺（Cappuccino）
- 第7名：土耳其——土耳其咖啡（Turkish Coffee）
- 第8名：意大利——超浓缩咖啡（Ristretto）
- 第9名：希腊——“法拉沛”冰咖啡（Frappe Coffee）
- 第10名：马来西亚——怡保白咖啡 (Ipoh White Coffee)