根据联合国环境规划署的报告，马来西亚每年浪费多达830万吨食物，平均每人一年浪费259.82公斤的食物垃圾，成为全球食物浪费最严重的国家之一。
大马解决食物垃圾迫在眉睫
“应效仿发达国家处理方式”
报告显示，排在第二名的是以色列，该国估计每年扔掉178.43公斤的食物垃圾。为了解决如此棘手的问题，以色列近几年在分类处理生活垃圾上下了不少功夫。
根据《前锋报》报道，马来西亚博特拉大学（UPM）民都鲁分校森林系教授柯仁（Keeren Sundara Rajoo）表示，大马亦在努力解决食物浪费的问题。
他建议，我国应该借鉴一些发达国家处理食物垃圾的方式，像是日本会发挥环保创意，尽量将食物“吃干榨尽”。
“日本人每年平均仅生产45公斤的食物垃圾，并实施了全面的战略性措施来解决这个问题。”
日本将剩余食物化废为宝
推Apps解决餐馆剩食问题
日本国会分别在2019年通过了《促进减少食物损失和浪费法》以及于2001年实施《食品回收法》，目的是将食品的制造、流通、消费等各个环节，优先控制食品废弃物的产生、将再生利用食品废弃物作为饲料和肥料等等。
柯仁也透露，为了解决剩食的问题，日本还推出了一款名为“Tabete”的应用程序（日本意思为“请吃”），旨在打造一个剩食整合平台，用户开启定位服务后，能够查询附近有剩食的店家，或者有提供打烊前商品优惠的店家。用户能抱着吃美食，捡便宜，又能帮助解决环境问题的心情大快朵颐。
图取自互联网
此外，日本政府还立法推动了食品再循环的举措，著名连锁店7 Eleven和丹尼斯家庭餐厅（Denny’s Restaurant）都加入了这个行列，引入创新的方法来管理食物浪费。
“丹尼斯不会扔掉咖啡渣，相反的，废物会被加工成牛饲料。”
“此外，7 Eleven连锁店的食物垃圾会运送到一家私人堆肥公司，然后卖给小农户。 这些种植者的农作物随后会被转售给便利店和餐馆。”
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看更多： 减肥减到终身洗肾 女子喝减肥咖啡，竟患上肾衰竭！
大马解决食物垃圾迫在眉睫
“应效仿发达国家处理方式”
报告显示，排在第二名的是以色列，该国估计每年扔掉178.43公斤的食物垃圾。为了解决如此棘手的问题，以色列近几年在分类处理生活垃圾上下了不少功夫。
根据《前锋报》报道，马来西亚博特拉大学（UPM）民都鲁分校森林系教授柯仁（Keeren Sundara Rajoo）表示，大马亦在努力解决食物浪费的问题。
他建议，我国应该借鉴一些发达国家处理食物垃圾的方式，像是日本会发挥环保创意，尽量将食物“吃干榨尽”。
“日本人每年平均仅生产45公斤的食物垃圾，并实施了全面的战略性措施来解决这个问题。”
日本将剩余食物化废为宝
推Apps解决餐馆剩食问题
日本国会分别在2019年通过了《促进减少食物损失和浪费法》以及于2001年实施《食品回收法》，目的是将食品的制造、流通、消费等各个环节，优先控制食品废弃物的产生、将再生利用食品废弃物作为饲料和肥料等等。
柯仁也透露，为了解决剩食的问题，日本还推出了一款名为“Tabete”的应用程序（日本意思为“请吃”），旨在打造一个剩食整合平台，用户开启定位服务后，能够查询附近有剩食的店家，或者有提供打烊前商品优惠的店家。用户能抱着吃美食，捡便宜，又能帮助解决环境问题的心情大快朵颐。
图取自互联网
此外，日本政府还立法推动了食品再循环的举措，著名连锁店7 Eleven和丹尼斯家庭餐厅（Denny’s Restaurant）都加入了这个行列，引入创新的方法来管理食物浪费。
“丹尼斯不会扔掉咖啡渣，相反的，废物会被加工成牛饲料。”
“此外，7 Eleven连锁店的食物垃圾会运送到一家私人堆肥公司，然后卖给小农户。 这些种植者的农作物随后会被转售给便利店和餐馆。”
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