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国盟不断炒作肉骨茶课题 倪可敏:凸显极端与狭隘思想
巫青团长阿克马继续紧咬着肉骨茶列入国家美食遗产的课题不放,斥责旅游部长张庆信极端且愚蠢,漠视大马穆斯林群体的敏感性。
称肉骨茶对穆斯林非常敏感
阿克马斥张庆信极端且愚蠢
继昨天发文表示不满肉骨茶被列为大马美食遗产,要求首相安华解雇张庆信后,阿克马今天继续在面子书上发文强调,肉骨茶对于穆斯林来说非常敏感。
“你知不知道,宪报列出的清单是肉骨茶(Bak Kut Teh),而不是海鲜骨茶或鸡骨茶,而‘Bak’在福建话中指的是猪肉。”
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他在贴文中表示,肉骨茶确实可以改良成清真版,但是市面上所有的肉骨茶,几乎都含有猪肉成分。
此外,阿克马还斥责张庆信不懂得如何照顾穆斯林的敏感性,并指张庆信极端且愚蠢。
“你的意思是,当我们在讨论马来人的敏感性时,就要被称为极端份子?如果是这样,那你这种不知道如何照顾穆斯林敏感性的人,才是极端份子!极端且愚蠢!”
阿克马还再次敦促安华,将张庆信逐出内阁,并强调巫青团坚定这一立场。
肉骨茶的药材属清真
张庆信:可加入喜欢的肉类
事实上,张庆信昨天(2月29日)就已经上载了一段视频到面子书,反击阿克马的说法,并解释肉骨茶的“肉”指的事一般的肉,而不是单纯指猪肉。
“我已经多次强调,肉骨茶的精髓是它以药材熬制的汤底,所用的药材也是清真的,你可以自行选择任何的肉类为食材。”
“你可以加鸡肉,就变成‘鸡骨茶’,如果加上海鲜,就是‘海鲜肉骨茶’,如果喜欢羊肉,加入羊肉就会变成‘羊肉骨茶’。”
此外,张庆信还质疑阿克马的动机不单纯,因为对方已经不是第一次炒作种族或宗教课题。
张庆信调侃阿克马
“不懂就去查字典”
张庆信表示,政府日前把10种美食列入国家美食遗产,但阿克马就只挑起肉骨茶的事端,让他感到伤心。
他调侃阿克马不懂的话,可以去翻查字典,因为他们并没有说只是“猪肉骨茶”。
张庆信还说,阿克马作为一个有影响力大党的领袖,应该扮演好团结大马人民的角色,成为培养国家团结的典范,而不是像反对党或极端分子一样乱说话。
“你是马六甲州的行政议员,别再让自己丢脸。”
倪可敏促华社睁眼看清楚
在野党极端与狭隘的思想
肉骨茶风波燃烧之际,火箭和马华的领袖也难得同声同其,都站出来出来力挺将肉骨茶,列入我国的美食遗产名单里。
房屋及地方政府部长倪可敏今天发文告指出,反对党国盟炒作肉骨茶的课题显示了,当今在野党极端与狭隘的思想,华社应该睁开眼睛看清楚。
他强调,旅游部把肉骨茶列为国家物资遗产是正确的决定,充分体现了昌明大马政府尊重各族文化的精神,并促请各方停止没有建设性的争议。
此外,倪可敏还指责阿克马以傲慢无礼的态度对待张庆信,只会让巫青团失去别人的尊重,无助于政府正致力打造团结互助、和谐亲善的昌明大马。
“巫青团如果不要被时代淘汰,阿克马就有必要反省以及领导巫青团做出改变。”
在野党领袖试图制造混淆
俞利文:肤浅指肉骨茶非清真
另外,古晋市国会议员兼全国社青团团长俞利文也呼吁,必须认可并珍惜我国的多样及多元性,这些独特的文化能让国人感到更加自豪。
俞利文感到非常遗憾的是,最近有多位的在野党领袖和政客,试图将"肉骨茶"在美食遗产认可上制造混淆和分裂,甚至肤浅指肉骨茶乃非清真美食。
他强调,对于美食的认可,应该根据美食本身的鲜明风味和特点,以及美食的历史和起源作出判断,而不是按照是否清真来决定。
“如果我们放任这种莫须有的分裂,我国将继续失去与邻国相比的竞争优势,特别是邻国现在正致力于推动传统美食的认可,向世界推广他们的文化遗产和旅游业。
马汉顺感谢张庆信的努力
承诺全力配合推广肉骨茶
此外,马华署理总会长马汉顺也感谢张庆信的努力,将肉骨茶列入大马10大美食遗产。
他承诺,马华会全力配合把肉骨茶推广到全世界,让全世界能通过肉骨茶去认识马来西亚。
“我们要感谢旅游、艺术及文化部和相关部门的推荐以及配合下达到的成果,这对我国的旅游业和饮食业有非常大的帮助。”
马汉顺表示赞同张庆信的说法,并认为有关肉骨茶是不是清真食品,完全不是一项值得争议的课题,因为肉骨茶可以用鸡肉、海鲜或其他材料替代。
不满肉骨茶被列美食遗产
阿克马促安华解雇张庆信
阿克马昨天(3月1日)在面子书发文告表示,肉骨茶并非各族可接受的食物,所以不应该被列为大马美食遗产。
他抨击张庆信没有顾及到大马人民的敏感,没有思考到这项决定所会带来的影响,并促请首相安华解雇张庆信。
上周五(2月23日)政府颁布宪报,遗产专员莫哈末慕达(Mohamad Muda Bahadin)宣布援引2005年国家遗产法令第49(1)条文,颁布10样食物和饮料为国家美食遗产,其中就把肉骨茶列为入榜“汤类”的食物。
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