习惯先吃早餐再刷牙？ 研究：等同吃10克粪便

你有没有吃完早餐后再刷牙的习惯？研究显示，夜间睡觉时，细菌在口中大量繁殖，大约等同于10克粪便的细菌量，如果没刷牙就直接吃早餐，如同吃入10克粪便。 不刷牙吃早餐有什么后果？ 日本牙医小垣佑一郎在《不生病的解毒饮食法》书中解释，人类在睡眠期间，唾液分泌量减少，因此口腔清洁作用也随之降低，造成细菌增生。而在干燥环境下增殖的大多为坏菌。当坏菌随着食物一起进入胃部、直抵肠道后，可能造成肠道菌丛平衡恶化，导致免疫力下降及血清素分泌异常。 培养饭前刷牙的习惯 小垣佑一郎建议，无论是早餐、午餐或晚餐，若能在吃饭前先刷牙，即可去除牙齿表面的牙菌斑。他进一步作出解释，白天上课或工作压力，使唾液会在交感神经作用下变得黏稠，以致增加细菌。再加上一整天喝咖啡及吃甜食后，饮食累积的污垢会大量附着在牙齿上，若在这个情况下吃晚餐，大量的细菌也会跟着一起被吃下肚。

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