提到肯德基,相信大家脑海中就会很自然地浮现一个老爷爷的形象。



对不起,放错了,应该是这个。



但在中国,肯德基爷爷最近不止“变年轻”,而且还静悄悄地跨界开了一家茶饮店,叫作“爷爷自在茶”。

摆脱快餐店形象
“爷爷自在茶”主打江南风

中国肯德基旗下独立茶饮品牌“爷爷自在茶”第一家店面日前在苏州正式开张。

根据官方介绍,“爷爷自在茶”的品牌灵感源自江南水乡,主要售卖茶饮、点心、雪糕等产品。

其中的主打饮品 “创新米乳茶系列”,还加入江南特色小料桔红糕、鸡头米、竹蔗马蹄等。

不仅如此,肯德基的标志来到“爷爷自在茶”,也变得更加年轻化,走的是可爱卡通风格。

虽然沿用了创始人山德士上校(Colonel Sanders)的慈祥老爷爷形象,但衣服却换成中式长衫,手上还拿着茶杯,脸上还打了腮红。



门店的设计以品牌粉色为主,并搭配具活力的绿色,店内也大量采用了中式古典的四瓣花纹图形作为装饰。





“红什么就卖什么”
肯德基早已涉足新式茶饮

事实上,快餐品牌跨界打造新产品,在中国早已不是什么新鲜事。早在2019年,肯德基就开始涉足茶饮界,不过一直没走出自家甜品站。

根据中国媒体报导,肯德基最初将茶饮定位于甜品站的限定产品,先后推出各种网红新式茶饮。

在推出新品方面,肯德基可说是“红什么就卖什么“,包括脏脏茶、葡萄果肉茶、杨枝甘露果茶、奥利奥蛋糕奶茶等等,都是曾火爆一时的茶饮品类。



从今年起,肯德基更是加大力度研发新茶饮,密集推出新品。再随后就是“爷爷自在茶”的自立门户。

快餐品牌纷纷加入战局
中国新茶饮市场达千亿

让肯德基选择自立门户、不惜加入品牌大乱斗的新式茶饮界,其背后其实隐藏着千亿级别的市场。

据中国媒体报导,中国的新式茶饮规模市场将在今年突破3,000亿人民币(约1,975亿令吉),增长率甚至高达6.8%。

从湊湊火锅开始,海底捞、老乡鸡等越来越多的中国餐企进入新茶饮赛道,尝试通过“餐+饮”的打法入局新茶饮,这也是肯德基最初的做法。



但选择走出门店,独立经营茶饮店的仍是少数。

不过,离开快餐门店规模的加持,“爷爷自在茶”能继续玩出什么茶饮新意?而肯德基又能否在激烈的茶饮品牌大战中生存下来?

面对这些问题,或许还要打上一个问号。