提到肯德基，相信大家脑海中就会很自然地浮现一个老爷爷的形象。



对不起，放错了，应该是这个。



但在中国，肯德基爷爷最近不止“变年轻”，而且还静悄悄地跨界开了一家茶饮店，叫作“爷爷自在茶”。

摆脱快餐店形象
“爷爷自在茶”主打江南风
中国肯德基旗下独立茶饮品牌“爷爷自在茶”第一家店面日前在苏州正式开张。

根据官方介绍，“爷爷自在茶”的品牌灵感源自江南水乡，主要售卖茶饮、点心、雪糕等产品。

其中的主打饮品 “创新米乳茶系列”，还加入江南特色小料桔红糕、鸡头米、竹蔗马蹄等。

不仅如此，肯德基的标志来到“爷爷自在茶”，也变得更加年轻化，走的是可爱卡通风格。

虽然沿用了创始人山德士上校（Colonel Sanders）的慈祥老爷爷形象，但衣服却换成中式长衫，手上还拿着茶杯，脸上还打了腮红。



门店的设计以品牌粉色为主，并搭配具活力的绿色，店内也大量采用了中式古典的四瓣花纹图形作为装饰。





“红什么就卖什么”
肯德基早已涉足新式茶饮
事实上，快餐品牌跨界打造新产品，在中国早已不是什么新鲜事。早在2019年，肯德基就开始涉足茶饮界，不过一直没走出自家甜品站。

根据中国媒体报导，肯德基最初将茶饮定位于甜品站的限定产品，先后推出各种网红新式茶饮。

在推出新品方面，肯德基可说是“红什么就卖什么“，包括脏脏茶、葡萄果肉茶、杨枝甘露果茶、奥利奥蛋糕奶茶等等，都是曾火爆一时的茶饮品类。



从今年起，肯德基更是加大力度研发新茶饮，密集推出新品。再随后就是“爷爷自在茶”的自立门户。

快餐品牌纷纷加入战局
中国新茶饮市场达千亿
让肯德基选择自立门户、不惜加入品牌大乱斗的新式茶饮界，其背后其实隐藏着千亿级别的市场。

据中国媒体报导，中国的新式茶饮规模市场将在今年突破3,000亿人民币（约1,975亿令吉），增长率甚至高达6.8%。

从湊湊火锅开始，海底捞、老乡鸡等越来越多的中国餐企进入新茶饮赛道，尝试通过“餐+饮”的打法入局新茶饮，这也是肯德基最初的做法。



但选择走出门店，独立经营茶饮店的仍是少数。

不过，离开快餐门店规模的加持，“爷爷自在茶”能继续玩出什么茶饮新意？而肯德基又能否在激烈的茶饮品牌大战中生存下来？

面对这些问题，或许还要打上一个问号。