谢霆锋做厨被泼冷水!有弃演从厨念头
November 16, 2016
14:42 MYT
年仅36岁的谢霆锋为美食付出不少心血及努力终得回报,日前获世界美食权威米芝莲指南认同,成为自1900年以来首位得个人“米芝莲之友”荣誉,令他有意全力发展其锋味事业。
日前霆锋在澳门的星级晚宴,与七名星级名厨同场献艺,他的作品“秋天的甜酸苦辣”,0.3毫米的啡橙色枫叶形锋味薄脆伴西班牙冻汤,带出秋天回忆,他接受访问时首度透露有息影念头。
劝年轻人不好挂住打机
问霆锋可会考虑开一间真正的锋味餐厅?他直认:“会想,但先要自己的团队稳定才可以成事,开了就不想去玩,我亦知自己的‘死人性格’开了就拍不到戏,每日返餐厅看员工。(即弃演从厨?)Maybe,真的看心情,自己好清楚个心在那里,透过煮食过程有很多得着,希望时下的年轻人不要只顾住打机。”自认是“标准宅男”的他爱打机,但现已移情别恋:“打机少好多,因要去找食材。”
为取食材经历惊险
在制作美食节目《十二道锋味》系列中,为觅珍贵食材每次霆锋都以身犯险,记得有次带杨紫琼到南非摸犀牛角,其实犀牛一抬头就有受伤可能,另一次到鸵鸟身边取鸵鸟蛋,始终动物会乱撞,都相当危险。
其实入厨令霆锋改变了不少,提到女友王菲,被问可会迎合女友及家人的口味而炮制美食?霆锋坦言:“做厨就要这样。”觉得在娱乐圏习惯被宠坏,但做厨师时就要还。“一日被批评三十次,但是我就会为了他们而改变。”他又透露曾被人狂泼冷水,更试过被面对面批评煮得不好吃。